Chateau de Sours Red 2009

Chateau de Sours Red 2009

【法國波爾多薩爾斯酒莊紅酒】

酒品名稱：Chateau de Sours Red 2009

                    【法國波爾多薩爾斯酒莊紅酒】

產區 ： 法國， 波爾多 ，Pomerol

葡萄品種 ： 100% Merlot

酒精度 ： 13.5%

容量 ： 750 ml

醒酒時間 ： 開瓶後40分鐘，口感更佳

酒莊簡介：

 薩爾斯酒莊座落於玻美侯(Pomerol)西南方的石灰岩高原上，與聖愛美濃(St-Emilion)相望，美麗安靜的環境讓前來的人無不陶醉其中。酒莊的起源可追溯至14世紀，於1792年由在法國大革命中倖存的Richemont伯爵著手整修、種植葡萄藤、並建造今日所見的薩爾斯酒莊房舍。今日，經由Martin Krajewski及其妻子所共同細心照顧下，酒莊已回復當年的光彩，透過傳統的手工藝以及融合現代創新的技術，持續釀造受人愛戴的葡萄酒。酒莊所釀造的粉紅葡萄酒甚至被冠以”世界最好的粉紅葡萄酒之ㄧ”！

產品特色：

此款酒百分之百由梅洛製成，其葡萄生長於薩爾斯酒莊中，坐落於石灰岩高原上最古老的葡萄園。葡萄採收於天氣狀況極佳的九月下旬與十月上旬期間。酒體結構精緻且複雜，色澤透出鮮明的深紫紅色，濃厚的皮革香氣充斥於其中，散發出薄荷、香草、肉桂與辛香的迷人氣味。醇美多汁的梅洛帶來黑茶藨子、黑莓與雪莉等豐富的水果味。醇和的單寧溫柔的衝擊著味覺細胞，帶來令人心神愉悅的綿長餘韻。在細心的存放下，此款紅酒將可於瓶中持續進化至更加的品質。

Chateau de Sours Blanc

Chateau de Sours Blanc 2010

【法國波爾多薩爾斯酒莊白酒】

 

酒品介紹:：Chateau de Sours Blanc

                   【法國波爾多薩爾斯酒莊白酒】

產區： 法國, 波爾多, Pomerol

葡萄品種： 80% Sauvignon Blanc(白蘇維翁),

                       20% Semillon(榭密隆)

酒精度：12.5%

容量：750 ml

醒酒時間：開瓶後40分鐘，口感更佳

酒莊簡介：

薩爾斯酒莊座落於玻美侯(Pomerol)西南方的石灰岩高原上，與聖愛美濃(St-Emilion)相望，美麗安靜的環境讓前來的人無不陶醉其中。酒莊的起源可追溯至14世紀，於1792年由在法國大革命中倖存的Richemont伯爵著手整修、種植葡萄藤、並建造今日所見的薩爾斯酒莊房舍。今日，經由Martin Krajewski及其妻子所共同細心照顧下，酒莊已回復當年的光彩，透過傳統的手工藝以及融合現代創新的技術，持續釀造受人愛戴的葡萄酒。酒莊所釀造的粉紅葡萄酒甚至被冠以”世界最好的粉紅葡萄酒之ㄧ”

產品特色：

薩爾斯酒莊白酒2009年份由 80% Sauvignon Blanc 與 20% Semillon 所製成，葡萄產自於莊內古老的葡萄園並採收於氣候條件良好的九月初清晨。酒體呈淡綠色逼近銀色的完美色澤，氣味中帶有石灰、鳳梨、煙燻味與數種來自石灰岩的礦物質香氣。浸放於橡木桶中所帶來的完美酸度平衡，漂亮地衝擊著酒體入口時的第一感受，輕微的香草味平衡了檸檬的酸，為這瓶白酒帶來完美的餘韻。

                                                                                                                                                2013/01/02

Fleur de Clinet 2010 Pomerol France

Fleur de Clinet 2010 Pomerol France

【克里奈之花 2010, 克里奈酒莊二軍酒】

 

 

 

酒品名稱：Fleur de Clinet 2010, Chateau Clinet 2nd Wine

【克里奈之花 2010, 克里奈酒莊二軍酒】

製造酒莊：Chateau Clinet

產地：Pomerol （波美隆, 波爾多, 法國）

葡萄品種：Merlot 95%, Cabernet Sauvignon 5%

酒莊簡介：Chateau Clinet這家酒莊位於Pomerol 的中心地帶，於19世紀時期已是當地非常有名氣的酒莊；現在該酒莊由大名鼎鼎的釀酒顧問Michel Rolland主持釀酒的工作，使得Chateau Clinet成為Pomerol地區除了Petrus、Lepin之外最負名望的明星酒莊。 Robert Parker也在1989及2009年給了Chateau Clinet 100分滿分的推崇喔！

Wine Spectator對Fleur de Clinet 2010的酒評如下：

Lovely mocha, spice, blueberry and blackberry aromas and flavors lead to a long, velvety finish. Rich and caressing. Delightful. Score range: (89-92 Points) –JM

品飲心得：

氣味~純正的Pomerol產區葡萄酒的特色: 有著成熟藍莓, 黑梅與牛奶巧克力的香氣，入口後則為非常細緻與滑順的口感，並以帶有點輕微的辛味作為結束，餘韻細密持久；優雅細緻…真是一款甜美貼心的好酒！雖然是在Chateau Clinet的品飲會現場，但是我還是忍不住給它喝了三大杯！